清晨,俄罗斯海参崴海域,一名水手将刚打捞的最后一只帝王蟹放进拖网中,在TOR号船长的指挥下驶往中国。这一路,拖网中的帝王蟹全程徜徉在俄罗斯海洋,仅在进入中国海域时关闭舱门,以保证原生长环境。7天后,帝王蟹漂洋过海,到达遥远的上海横沙渔港码头,最后在餐桌上实现自己的生鲜使命。
就这样,在九曳供应链全程护航下,俄罗斯帝王蟹的供应链链路被打通了!
一直以来,打通以帝王蟹为代表的跨境活鲜供应链链路就是个难题。跨境长途运输、路途不可控因素、暂养技术等使得跨境活鲜价格昂贵、鲜活度也大打折扣,如何通过专业技术解决这些行业的难点,从而打造优质的跨境活鲜链路?这一举措又对跨境生鲜市场与行业有何利好?九曳供应链给出了自己的答案。
全方位多手段,打通跨境活鲜链路
产地直采,实现链路源头控品。俄罗斯远东海域属于高纬度深冷海域,虾、蟹、贝类、鱼及海参等海产品资源丰富、质量上乘,以往俄罗斯海鲜通过船运进入上海市场需要在其他渔港口岸中转,再运输到上海,鲜活度难以保证。现在,通过直达上海的船运直采进口,海鲜成活率高,鲜美度更高,产品安全鲜活有保障。
依托俄罗斯先进技术资源,确保全程不断链。以帝王蟹为例。俄罗斯鲜活帝王蟹整船到沪尚属首次,由于其生长的深海环境绿色无污染,因此对生活的水质环境要求极高,饲养、储存等技术问题亟待解决。为此,九曳供应链特邀俄罗斯技术专家做暂养池做专业的饲养和储存指导,同时为暂养池配备海水循环、控温、增氧设备,保证帝王蟹的成活率和新鲜度,以确保帝王蟹供应链不断链。
快速报关报检,缩短链路所需时间。对鲜活海产品而言,时间就是生命。为保障渔船通关查验的顺利快速实施,确保帝王蟹的存活率,九曳通过与海关、商检、边检、海事四大查验单位、渔港公司的预先沟通,达成联合登轮检查共识,采取“提前预报检、货到查验、快速放行”的查验模式,在最短时间内完成对活帝王蟹的检验检疫,缩短了消费者品尝俄罗斯帝王蟹的时间。
优化链路运输模式,利好消费者
以往俄罗斯海鲜进入上海市场需要通过空运或在大连、青岛等渔港口岸中转,再经过车辆运输上海,运输时间长、成本高,资金周转压力很大。而九曳供应链通过直达上海的船运模式,实现生鲜水产品直接从原产地到国内市场,保证了海鲜的成活率和鲜活度,降低了物流成本与运输时间,给消费者提供了更多利好。
虽然跨境鲜活帝王蟹入境,需要暂养池、专业包材、冷链运输,确实增加了技术成本、冷链物流成本,但从销售端来看,帝王蟹的价格却是大大降低了,而且这些技术手段使帝王蟹的品质得到了保障。九曳供应链商业负责人方赟指出,“以往帝王蟹的进口以往主要走空运,费用较大,如今改走海运入港,帝王蟹存活率与空运相差不大,而且可以节省1/3-1/4的费用,对消费者来说,在保证活鲜品质的基础上,降低了消费价格。”
服务全球,打造跨境活鲜供应链体系
目前,为了打造更为优质的跨境活鲜供应链,九曳供应链已在全球建设完成14个海外仓,通过海外直采,缩短了生鲜供应链链路,建立了一套成熟的品质控制和供应链体系。通过海外仓,海外直采的进口生鲜品类将大幅缩短供应链流程,减少中间流通环节,从原产地直采、打包、空运/海运,经过国家检验检疫局现场检验检疫,确保商品品质符合国家安全标准后,再行入关,缩短了生鲜供应链链路。
不难看出,九曳这种供应链优化创造性做法,使得海外直采做到了快捷、安全、高效,是真正意义上的跨境生鲜产品“直采”,突显了九曳物流体系和供应链管理上的优势。未来,九曳供应链将经一步丰富跨境生鲜品类,服务更过原产地客户,打造跨境生鲜物流体系服务标准化和一体化,让中国消费者的餐桌更新鲜、更安全、更丰富。
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