1月7日，以“提升效率 创造增量价值”为主题的第三届新零售峰会在上海举办。在7日下午主题为“渠道下沉，消费升级”的分论坛上，九曳供应链副总裁方贇受邀出席，并发表关于“生鲜供应链的优化路径”的主题演讲。

△方贇演讲现场

传统生鲜供应链触及天花板

随着消费需求的升级，消费者开始要求更便捷、更新鲜、更丰富、高品质的生鲜购买体验。然而，传统生鲜供应链一直存在冷链物流基础设施薄弱、冷链物流尚未形成体系、冷链物流市场化程度低、IT信息化能力弱等问题。

市场上物流运输技术加上运输各环节规范管理的不足，易导致生鲜产品腐损严重，运输成本过高，影响产品品质。再加上中间商环节过多，成本一直居高不下。

△第三届新零售峰会现场

消费需求推动供应链升级

方贇在论坛上表示，零售的本质是效率和体验，零售革命改变的不是零售，而是零售的基础设施，以往的零售革命就是在效率和体验上进行升级。

随着冷藏产品需求、原产地生鲜直发需求、小规模高频订单增多，新的生鲜零售模式开始推动生鲜供应链需求升级。

针对传统物流痛点，九曳打造生鲜供应链综合服务平台，利用新型冷链物流模式涵盖全渠道、全网络，支持个性化定制解决方案；同时提供覆盖供应链全链条的IT服务，快速响应，使企业间互联互通，高效协同作业，减少中间商环节和不必要的物流中转，提高生鲜产品的质量和价格优势。

打造九曳生鲜供应链综合服务平台

据了解，九曳供应链综合服务平台包括生鲜物流平台、生鲜商流平台、生鲜大数据平台三个部分，构建“天网（IT系统网络）+地网（冷链物流网络）”，打造一体化的供应链综合解决方案。

其中，生鲜物流平台负责为生鲜供求双方提供冷链物流服务，生鲜商流平台负责分别为双方提供分销和供应链服务，生鲜大数据平台根据商流平台的数据沉淀，满足双方不同业务需求。

1.物流平台高效配送

冷链物流是生鲜供应链的最关键环节，九曳所提供的基础设施和服务，是基于九曳“仓干配”的物流体系，全国布局有26个九曳鲜仓。为了保证生鲜产品质量，九曳提供的仓储服务从入库质检、库内管理操作、出库发货全程都在冷链环境下进行。

针对干线环节，基于云仓打造的干支线运输线路达1000多条，同时包含生鲜电商专列、同城专列、城际专列等产品线来提高物流效率。

在“最后一公里”的宅配环节，九曳鲜配联合全国多家快递形成九曳鲜配平台，为客户提供多元化的生鲜宅配解决方案，可实现全国502个县市区域次日达， 571个县市区域隔日达。

2.商流平台实现业务闭环

全直鲜，是九曳旗下的生鲜直采服务平台，与上百家渠道建立了紧密的合作关系。利用互联网技术与冷链仓储物流优势，全直鲜整合生鲜行业上下游资源，可为原产地生产者提供生鲜分销服务，为有生鲜采购需求的企业提供海内外优质生鲜代采及配送服务。

作为垂直于生鲜品类的B2B商流平台，九曳电商平台全直鲜打通了上、下游客户资源，建立完整的供应链生鲜业务闭环。

3.IT 系统满足业务需求

一直以来，九曳都将IT技术视作公司发展的驱动力。从下单、调度、查询、监控、签收到回单，九曳利用IT技术提供了一站式全方位的供应链信息系统解决方案。

   通过OMS系统，九曳统一实行订单调度管理以及订单跟踪管理，实现企业的高效高质运作；

   通过WMS系统，九曳做了大量功能设计及规则与算法创新，达到精细化、个性化的生鲜智慧仓储管理水平；

   利用TMS系统，九曳兼顾多种因素，对大量货物订单、车辆资源进行自动快速合理排线，同时满足自动回单、智能调度等业务需求。

除了参与分论坛演讲，7日上午，全直鲜也受邀参加好商品路演汇，源自泰国最负盛名香水椰产区——丹嫩沙多的椰青是本次的展品。

据了解，全直鲜团队自2016年开始进入泰国产地布局，深耕原产地，精选产地，优选果园，严选质量，以自建工厂+代工厂的双轨模式运营。

截至目前，全直鲜在泰国已经有十几个椰青果园合作，面积达到数千亩，个大、皮薄的椰青在原产地采摘加工后，会通过冷链运输进入国内市场，供应于国内最大的一级批发市场及主流线上平台，拥有一大批忠实的客户并获得了良好的口碑。