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行业概况

液态牛奶分为常温奶和低温鲜奶两种。

常温奶:常温奶是经过137℃高温瞬间消毒杀菌制作的牛奶,虽然常温奶更适合在常温下长期储存与运输,但是由于高温灭菌过程中,牛奶的大部分营养因此而流失,而低温鲜奶中的营养成分比常温奶高很多。

低温鲜奶:低温鲜奶则是在60℃到85℃下缓慢加热杀菌,也称为巴氏鲜奶,其优点是营养丰富,缺点是储存期短,且全程都需要低温冷藏运输。

 

行业痛点

为防止细菌滋生,低温鲜奶必须在2℃—6℃的环境下运输,并且必须实现挤奶、储藏、运输、销售的冷链一条龙,对温度环境要求非常高;由于低温鲜奶保质期基本上为7-21天左右,而进口鲜奶需要花费至少2至4天时间才能到达零售终端,本土最快也需要4个小时,因此运输时效也是个大问题;对于销售低温鲜奶的电商而言,由于低温鲜奶大多是屋顶型纸盒和塑料瓶包装,在快递配送过程中若包装不当,容易被挤压造成漏液等问题。

低温鲜奶整体物流解决方案

为了让更多消费者喝到营养更丰富、更安全健康的低温鲜奶,九曳供应链整合供应链上中下游资源,为低温鲜奶提供全程可视化的仓干配一体化的冷链物流服务
同时还可以为进口鲜奶提供报关、清关、报检等增值服务,以及专业包装方案,减少中间交接环节,提升低温鲜奶的配送时效,保障低温配送

仓内服务方案

入库质检

质检:

首先对到货温度进行测量,然后从到货商品中抽出不低于到货量30%的货品,按照客户要求进行查验,确定商品无损坏后方可收货

 

入库:

将低温鲜奶存入2~6℃的温区中

 

 

库内管理

存储温度:

2~6℃

 

存储位置:

由于鲜奶属于快进快出的货品,因此需将低温鲜奶存储在离出货区近的位置

 

批次管理:

先进先出,临期预警

库内操作

拣货:

到货后立即根据客户订单进行拣货

 

包装:

按照为客户提供的定制化包装方案进行包装

 

其他增值服务:

贴标、放卡片

 

出库发货

出库:

逐一扫码进行出库确认,避免漏发

 

发货:

根据派送区域进行分拣发货,避免错发

 

 

 

 

配送服务方案

九曳供应链可为低温鲜奶商家提供送电商仓、送商超门店及宅配到家等多种配送服务
满足客户不同的配送需求,保证低温鲜奶在到达销售终端或消费者手中时,保质期不少于1/3

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