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当生鲜跨过山川湖海,跨境供应链如何让它们“瞬移”到你面前?
2018年4月18日

4月18日,由中国物流与采购联合会冷链委指导,亿欧公司主办的“发掘新动能·GIIS 2018中国冷链物流领袖峰会”在北京盛大召开。九曳供应链创始人&CEO张冰作为演讲嘉宾受邀出席,现场分享其关于跨境生鲜供应链发展状况的独到观点。


餐桌上的“国际化”表现

中国消费升级的趋势给民众的日常生活带来了明显改变。从餐桌的角度举例,诸如龙虾、三文鱼、车厘子这类在过去显得很“珍稀”的食材,现在甚至已经逐渐成为不少居民生鲜消费时的主流场景。


从异域到他乡,从田间到口中,世界各地的生鲜产品们,是如何跨越江河海洋、山川湖泊,抵达消费者眼前的呢?并且在这个过程中,原本脆弱易坏的生鲜,是怎样自始至终维持自身的美味与鲜嫩的呢?


答案跟七个字有关:跨境生鲜供应链。从国内的情况出发,生鲜供应链的基础来源——物流体系,在之前的许多年里一直处于并不完善甚至是效率较为低下的状态,其中的冷链物流尤其如此。近几年,随着我国生鲜电商的发展等原因,冷链物流行业逐步进入高速发展,跨境生鲜供应链体系也在跨境电商的推动以及消费者的需求增加两大重要原因之下,迎来了成长的机遇。


跨境生鲜供应链崛起

在演讲中,张冰提到:“跨境电商带动了食品贸易和冷链新业务的增长,而与此同时,消费意识的升级使民众更加倾向于追捧全球范围内更为新鲜和安全的优质生鲜。”

生鲜在不同国家和地区间高效的市场流通,离不开跨境生鲜供应链体系的完善,然而这恰恰是难点所在。生鲜的跨境供应链运作,涉及全球农业产业链升级、全球原产地直采效率提高、国际贸易去中心化、全球渠道扁平化等问题。


对此,国内领先的生鲜供应链服务平台九曳早有探索。通过布局25个九曳鲜仓,九曳供应链在中国已经搭建起覆盖全国的网络化生鲜供应链体系。近两年,九曳又战略开通了15个海外仓,从物流、商流和信息流等多方面的角度,提供高质量的海内外原产地直采、海外仓直邮和快速报关报检等服务,建立起了中国链接世界的生鲜供应链体系。


全球供应链一体化将是必然趋势

张冰认为,全球供应链一体化是必然趋势,未来供应链合作的关键也一定在于协同,并在发展中寻求差异化的互补。与常温品类相比,生鲜产品的供应链运作虽然存在较高的难度,但并非无法解决。就目前情况来看,九曳供应链在跨境生鲜供应链体系方面的发展已经卓有成效。


峰会现场,张冰向现场嘉宾介绍了九曳供应链在2017年所进行的波士顿龙虾跨境直采案例、俄罗斯帝王蟹进出口案例等。九曳在跨境生鲜供应链体系建设方面付出的探索与努力,现在仍在继续。据介绍,在肉类、水果、海鲜等品类的跨境运作上取得一定成绩后,九曳供应链正着手在催熟、鲜花等板块的跨境运作进一步展开新的尝试。


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