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三亚国际芒果产业大会首日,一站式供应链解决方案成焦点
2018年3月21日

世界五大水果之一的芒果,由于口感上佳、营养丰富,每每成为当季市场的热销水果,被誉为“热带水果之王”,深受消费者欢迎。近年来,芒果栽培面积不断扩大、产量逐年上升,具备极为广阔的市场空间和良好的发展前景。



3月21日,三亚市政府主办的2018三亚国际芒果产业大会暨热带水果产业博览会在三亚红树林国际会议中心举行,九曳供应链受邀参加,现场分享芒果等热带水果的产地标准化、冷链运输与末端配送等方面的一站式解决方案。


本次大会会期4天,参会人士包括国内外展商、大型水果专业采购商、农业专家学者及水果渠道商等,为大家展示芒果品牌塑造、芒果顶级深加工技术、催熟技术、标准化采后处理等方面的知识,并探讨中国芒果种植概况、中国芒果品牌的区域化与企业化发展、中国芒果市场分析等话题。


大会现场,九曳供应链华南区域总监蔡康带来了《热带水果的冷链物流水平决定了其在市场中的产品定位》演讲分享。他提到:“关于芒果流通的系统性问题存在已久,具体包括生产的组织化程度和标准化生产水平不高,芒果品质与卫生安全未适应新形势,生产销售整体处于松散无序状态等。这些问题的解决需要从现有的芒果供应链各环节发力,才能打造高效益的芒果产业。”

针对芒果产业的种种问题,九曳从供应链的角度,根据芒果的果品特性及销售渠道,设计了储存、运输、包装等一站式供应链解决方案,提高时效,保障水果品质,从如何减少芒果运输过程中的机械碰撞,防止芒果失水和聚热烧果三个要点方面,在大会上一一分享切实可行的解决途径。

为了更好地维持水果新鲜状态,蔡康还重点介绍了九曳保鲜包装实验室,通过采用个性化的包装方案,尽量减弱运输环节对水果产生的负面影响,使其在面向消费者时依旧保持鲜嫩如初。


芒果作为一种后熟性水果,流通过程中需要经过“催熟”环节。大会召开过程中,九曳熟之道负责人胡献进行了《催熟技术是芒果从果品到商品的惊险跳跃》主题演讲,介绍专业的催熟加工服务对提升水果品质的重要作用。


在国内催熟行业发展尚不完善的情况下,九曳熟之道通过可控、均匀、稳定的系统化催熟体系,连接生产端与渠道端,在大型现代化催熟加工中心集中实施规模化的水果催熟运作。


包括芒果等热带水果在内的种植业目前正在国内蓬勃发展。从当前局面出发,怎样更好地提升中国芒果等热带水果的产业价值,加强种植规范和后熟保鲜等环节规范,助力该产业发展更上一层楼,是业内急需探索与研究的方向。

在水果产业向上前进的道路上,九曳供应链与九曳熟之道将继续以专业的服务水平和认真的服务态度,促进中国热带水果在提高竞争力的同时,以更优异的水准走向国际市场。

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