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九曳供应链再突破,鲜活俄罗斯帝王蟹爬上申城市民餐桌
2017年7月6日

细长的蟹腿、硕大的体型、鲜美肥厚的口感……现在,这些来自于俄罗斯的鲜活“蟹中之王”正在越来越多地进入申城市民的菜篮子,而这一切要从九曳供应链重金投入的俄罗斯帝王蟹项目说起。

 

不久前,九曳供应链整船51吨俄罗斯帝王蟹首航成功抵沪,实现了上海整船进口鲜活帝王蟹“零”的突破,为上海市场和百姓的菜篮子带来了有史以来首批通过海运方式到岸的远洋鲜活水产品。


 

九曳供应链俄罗斯帝王蟹首次整船到达上海

 

从速冻产品到鲜活帝王蟹,新鲜有保障

 

中国周边海域是不产帝王蟹的,所以在中国市场上的帝王蟹多为进口的速冻产,整个远东地区的帝王蟹捕捞海域集中在日本海域以及俄罗斯。由于近几年日本核泄漏事件,帝王蟹的捕捞已经集中在俄罗斯,但是中国还从来没有直接从俄罗斯进口鲜活帝王蟹。其中原因之一就在于俄罗斯帝王蟹生长于绿色无污染的深海水域,对生活的水质环境要求极高,饲养、储存等技术难题重重。

 

为此,在帝王蟹到港一周前,九曳供应链特邀俄罗斯技术专家对暂养池做专业的饲养和储存指导,反复调试水质,直至完全达标。当天晚间帝王蟹从船上卸货后,经由专业水车立即运往暂养池,暂养池占地2500多平方米,并配备了海水循环、控温、增氧设备和技术人员,只为确保帝王蟹处于最佳的“休养生息”环境。

 

帝王蟹棕蟹,每只约1.7kg~2.5kg

 

从空运中转到整船直航,降低的不止是价格

 

俄罗斯远东海域属于高纬度深冷海域,虾、蟹、贝类、鱼及海参等海产品资源丰富,质量上乘,一直受到中国在内国际市场的认可和追捧。据悉,2015年,我国进口俄罗斯水产品88.23万吨,金额13.11亿美元,占进口总额的14.59%,居各进口国之首。然而以往俄罗斯海鲜进入上海市场需要通过空运或者在大连、青岛等渔港口岸中转,再经过车辆运输到上海,运输时间长、成本高,资金周转压力很大。

 

如今,九曳供应链通过直达上海的船舶产地直采,整船进口,港口操作,大大降低了帝王蟹进口成本,使市民得以更优惠的价格购得帝王蟹。“据测算,经我们进口的俄罗斯帝王蟹,价格有望降低三分之一到四分之一”九曳商业负责人方赟接受媒体现场采访时表示道。

 

从纯物流到供应链,九曳力拓跨境新通道

 

对鲜活海产品而言,时效即生命,物流运输是重要一环,而高效的供应链才是制胜的关键。为了打造优质快捷的跨境活鲜供应链,九曳供应链目前已经在全球建设完成14个海外仓。通过海外仓,海外直采的进口生鲜品类大幅缩短供应链流程,减少了中间流通环节,从原产地直采、打包、空运/海运,经过国家检验检疫局现场检验检疫,确保商品品质符合国家安全标准后,再行入关。由此,彻底打通了俄罗斯帝王蟹的跨境供应链通道。

 

为保障首批51吨帝王蟹到港后的通关查验快速实施,九曳事先与海关、商检、边检、海事四大查验单位紧密沟通,达成了联合登轮检查共识,现场采取“提前预报检、货到查验、快速放行”的查验模式,在最短时间内完成了对鲜活帝王蟹的检验检疫,使帝王蟹在最短的时间内抵达消费者。

 

四大查验单位联合登轮

 

未来,九曳供应链将充分发挥自身供应链优势,丰富跨境生鲜品类,打造更多品质化和标准化的生鲜供应链服务体系,让申城市民在内全国消费者品尝到全世界的鲜活美味。

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