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当Icefresh遇上九曳供应链,携手守护海鲜的“真”与“鲜”
2018年2月12日

当清晨的第一缕阳光洒落在丹麦法罗群岛,巍峨的雪山也感受到崭新一天的一丝暖意。


这是一个神秘的地方:有狭长的海岸线,地处大西洋北部的极寒气候,还有一个丰盈富饶的海洋世界,以及依靠这片海洋栖息与生存的纳维亚人的后裔。


当地人尊重自然的给予,依海而生,与海为伴。


在天赋和后天点亮的技能点的加持下,法罗群岛的捕捞人熟练而富有精巧技艺。


他们与海中的鱼儿一起自然生长,照顾自己的同时也照料它们,日复一日、年复一年。


不喂食额外色素

遵从自然生长规律

严格的饲料管控

自然与气候的滋养

回馈给捕捞人肥美品质


Icefresh三文鱼便是来自于此

鲜美甘甜风味+丰盈弹性口感

鱼肉色泽鲜明,鱼脂分布均匀

鱼油丰盈散开时,带来海鲜的甘香

其优秀品质不必再多言


Icefresh品牌,创立始于对于现存海鲜市场的不满和自己对美食的偏执信仰。为了这一信仰,Icefresh颠覆过往,重新思考关于原材产地、养殖工艺、加工及储存运输的对待方式,并运用《新鲜唤醒技术》改变“时空”,以难以挑剔的新鲜海鲜刷新你的味蕾。


除法罗群岛三文鱼外,Icefresh品牌产品线还包含斯里兰卡黑金虎虾、冰岛大西洋真鳕鱼、加拿大北极贝、北极甜虾等世界各产地优质海鲜。


特有的“新鲜唤醒技术”


Icefresh研究出冷冻以及解冻技术,创造了独特的“新鲜唤醒技术”和流线型的配送系统,成功地保留了海鲜最初的美味。


这种全球独创的“冷冻解冻技术”,能将三文鱼速冻至零下40度,从而保证鱼的色泽和新鲜度。通过全程恒温冷链运输到中国后,再由他们独创的新鲜唤醒技术一小时解冻。


在严格的卫生标准下,所有进口水产商品都在源产地切片,分配和真空包装,ICEFRESH将单独地对每一个包装的产品冷冻至-40度,比业界标准要低上两倍。并以海运方式运输到中国,确保食品安全,使得最终到达消费者手中的三文鱼,和刚刚从海上捕捞出来的一样新鲜安全。


ICEFRESH与九曳供应链现已建立战略合作关系,由九曳为其提供一站式生鲜供应链解决方案。在九曳14个海外仓与全国23个生鲜云仓布局的支持下,让全球范围内的高品质海鲜能够保持新鲜品质抵达中国各地的消费者。仅仅只需1个小时,即可还原海产品从海洋里捕捞的那一瞬间。


Icefresh还采用了贴体密封包装技术,从原产地直接包装,既能减少细菌产生,还可完整保留每一口的新鲜感。


让生鲜保持“真”与“鲜”,是九曳供应链与Icefresh共同的坚持。

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